Ouvrir une bijouterie : les démarches propres au métier

Ouvrir une bijouterie, c’est créer un commerce, avec en plus des obligations propres aux métaux précieux et aux objets de valeur. Certaines doivent être remplies avant même de recevoir la première pièce en or. Voici les étapes propres au métier, dans l’ordre.

L’essentiel en 30 secondes

• Avant de détenir des ouvrages en or, argent ou platine : déclaration d’existence auprès du bureau de garantie des douanes.
• Le livre de police se tient dès le premier jour.
• Rachat d’or, ventes de plus de 10 000 €, taxe HBJOAT : chaque activité a ses règles propres.
• Sécurité, assurance et outils de gestion se choisissent avant l’ouverture, pas après.

1. Définir précisément son activité

Bijoux neufs, montres de marque, occasion, rachat d’or, dépôt-vente, création, réparation : chaque activité entraîne ses propres obligations. Un bijoutier qui rachète de l’or à des particuliers n’a pas les mêmes contraintes qu’une boutique de bijoux neufs. Définissez votre périmètre avant toute démarche, il conditionne tout le reste.

2. Immatriculer l’entreprise

Comme tout commerce, la bijouterie s’immatricule via le guichet unique des formalités d’entreprises. L’extrait d’immatriculation (Kbis) sera demandé par la suite, notamment par la douane.

3. Se déclarer au bureau de garantie

Avant d’exercer une activité portant sur des ouvrages en or, en argent ou en platine, le professionnel dépose une déclaration d’existence auprès du bureau de garantie des douanes, avec son attestation d’immatriculation et une pièce d’identité. Le détail est sur douane.gouv.fr. Si vous fabriquez vous-même, un poinçon de maître est également requis.

4. Tenir le livre de police dès le premier jour

Le commerce d’ouvrages en métaux précieux et l’achat d’objets d’occasion imposent la tenue d’un livre de police, jour par jour. Il peut être tenu sur logiciel. Voir Livre de police : les obligations du bijoutier-horloger et notre page sur le livre de police électronique.

5. Encadrer le rachat et les ventes importantes

• Rachat d’or : contrat écrit, délai de rétractation, paiement par chèque ou virement, taxe forfaitaire. Voir Rachat d’or et d’objets précieux : vos obligations.
• Lutte contre le blanchiment : depuis le 1er août 2026, les bijoutiers et horlogers ont des obligations de vigilance au-delà de 10 000 €. Voir LCB-FT : quelles obligations pour les professionnels HBJO ?
• Taxe HBJOAT : selon votre activité, vous pouvez y être soumis. Voir La taxe HBJOAT : ce que doit savoir un bijoutier-horloger.

6. Ouvrir ses comptes fournisseurs

Les marques et les fournisseurs fixent leurs conditions : remises, coefficients, volumes, pièces confiées. Certaines maisons, notamment en horlogerie, sélectionnent leurs points de vente. Anticipez ces démarches : elles prennent souvent plus de temps que l’aménagement de la boutique.

7. Sécuriser la boutique et l’assurer

Coffre-fort, vitrines, alarme, vidéoprotection, procédures d’ouverture et de fermeture : les exigences de l’assureur dépendent de la valeur du stock. Faites-les valider avant d’aménager, pour ne pas devoir changer de coffre après coup.

8. Choisir ses outils de gestion

Caisse, stock, étiquettes, livre de police, rachats, SAV, facturation électronique : mieux vaut un seul logiciel métier que des outils qui ne se parlent pas. Voir notre page Logiciel de gestion pour bijouterie et horlogerie.

Questions fréquentes

Quelle démarche faire auprès de la douane pour ouvrir une bijouterie ?

Déposer une déclaration d’existence auprès du bureau de garantie des douanes avant d’exercer une activité portant sur des ouvrages en or, en argent ou en platine, avec l’attestation d’immatriculation de l’entreprise et une pièce d’identité.

Le livre de police est-il obligatoire dès l’ouverture ?

Oui, pour un commerce d’ouvrages en métaux précieux ou d’objets d’occasion : il se tient jour par jour dès la première opération, sur papier ou sur logiciel.

Un bijoutier est-il soumis aux règles anti-blanchiment ?

Oui. Depuis le 1er août 2026, les bijoutiers et horlogers ont des obligations de vigilance pour les opérations dépassant 10 000 €.

Sources : douane.gouv.fr (déclaration d’existence auprès du bureau de garantie), Bpifrance Création (fiche bijoutier-joaillier). Cet article est informatif et ne remplace pas les textes en vigueur ni l’avis d’un conseil.